Этим летом Национальный союз защиты прав потребителей проанализировал качество квасов, которые продаются в российских торговых сетях, и пришел к неутешительным выводам. Как сообщает издание Известия, почти в трети образцов были выявлены нарушения в составе.
Например, в сети «Магнит» и «Азбука вкуса» квасы с коротким сроком хранения оказались несколько более алкогольными, чем положено безалкогольным напиткам: вместо допустимой доли спирта в 1,2% в квасе некоторых марок этот показатель превышал 3%.
— Фактически такая продукция является спиртным, и ее производство и оборот должны регулироваться в соответствии с профильным алкогольным законодательством, — говорится в пояснительном письме, которое было направлено союзом в кабмин.
Союз предложил изъять из продажи алкогольный квас, а также предложил в будущем выборочную проверку кваса перед допуском на рынок.
По словам главы союза Павла Шапкина, проблема может заключаться в технологических нарушениях при производстве. Чтобы квас переставал бродить, он должен был быть пастеризован, однако этого, вероятно, не произошло.
Представитель одной из марок-нарушителей — «Царские припасы» — заявил, что продукт проходит регулярные проверки Роспотребнадзора, однако нарушение условий хранения в магазине действительно может привести к повышению градуса. Впрочем, это уже ответственность торговой точки, полагает производитель.
Большинство ритейлеров пока никак не прокомментировали ситуацию, однако в пресс-службе X5 group (сети супермаркетов «Пятерочка» и «Перекресток») отметили, что никаких нарушений со своей стороны, а также несоответствий качества кваса не выявили.
