О важности витаминов и микроэлементов в нашем организме знают все, но за что именно отвечает определенный элемент и где его взять, запомнить бывает непросто. Мы решили собрать список особенно важных компонентов и разобраться, чем полезен каждый витамин и в каких продуктах он содержится. Сохраните памятку себе и не забывайте регулярно следить за уровнем витаминов и следовать рекомендациям специалистов.
МАГНИЙ
Магний — очень важный элемент в работе нашего организма, он необходим для нашей костной, нервной, сердечно-сосудистой систем, а также для правильной работы ЖКТ и здорового обмена веществ. Дефицит магния может проявляться мышечными болями, нарушением сна, тревожностью и апатией, утомляемостью, аллергией и даже сильной тягой к сладкому.
В каких продуктах содержится магний?
- семена тыквы, кунжут
- кедровый орех, миндаль, кешью
- какао
- пшеничные отруби
- бананы, хурма
- шпинат, морская капуста
ВИТАМИН В1
Его еще называют тиамин — необходим для обмена веществ и нервной системы. Витамины группы В не накапливаются в организме, поэтому необходимо внимательно следить за их уровнем. Дефицит этого витамина может привести к нарушению памяти, мышечной слабости и нервозности. Разберемся, что нужно есть чаще, чтобы поддерживать уровень тиамина в норме.
Где содержится витамин B1?
- яйца, говядина, печень
- семечки подсолнечника
- фисташки, арахис, фундук
- гречневая крупа, чечевица
ВИТАМИН В6
Витамин В6, или пиридоксин, важен для нашей иммунной системы и при выработке гемоглобина. Дефицит этого витамина встречается редко, он может сопровождаться выпадением волос, бессонницей, агрессивным поведением.
Где содержится витамин В6?
- рыба, говяжья печень
- фрукты, кроме цитрусовых
- картофель
- грецкий орех
ВИТАМИН В12
За уровнем этого витамина важно следить вегетарианцам, поскольку в большом количестве он содержится в продуктах животного происхождения. Витамин В12 в нашем организме отвечает за формирование эритроцитов. Дефицит может проявляться онемением рук и ног, нарушением памяти, изменением внешнего вида языка, выпадением волос и ломкостью ногтей.
Где содержится витамин В12?
- говяжья, куриная печень
- треска, скумбрия
- яйцо, баранина, свинина
- творог, сметана
ВИТАМИН С
Витамин С помогает нашему организму быть устойчивым к инфекциям, участвует в процессе регенерации тканей и способствует лучшему усвоению железа. О дефиците может говорить быстрая утомляемость, когда вы не можете переносить даже небольшую физическую нагрузку, а также слабый иммунитет.
В каких продуктах содержится витамин С?
- лимон, апельсин, киви, черная смородина
- лук, томат, цветная капуста, красный перец, брокколи
ВИТАМИН D
Этот витамин наш организм способен вырабатывать сам с помощью солнца. В Карелии солнечных дней немного, поэтому следить за уровнем витамина D очень важно. Элемент важен для многих процессов в организме, но особенно для здоровья зубов, костей и мышц. О дефиците витамина D в организме может говорить плохое настроение, частые простуды и снижение остроты зрения.
Где содержится витамин D?
- яйца, лосось, сельдь
- грибы
КАЛЬЦИЙ
Благодаря кальцию наш скелет остается крепким, кровь переносится по кровеносным сосудам и регулируется уровень «плохого» холестерина. О дефиците кальция в организме может говорить ломота в костях, мышечные судороги, потеря веса, повышенная чувствительность зубов и ломкость ногтей.
За уровнем кальция важно следить курильщикам, любителям кофе, сладкоежкам, вегетарианцам и тем, кто мало двигается. Кстати, на усвоение кальция, как и других важных элементов, может влиять дефицит витамина Д, магния и фосфора.
Где содержится кальций?
- твердый сыр, брынза
- морская рыба
- миндаль, арахис, кунжут
- брокколи, базилик, петрушка, крапива
ЦИНК
Цинк нужен нам для правильного развития мозга, заживления ран и для стимуляции иммунитета. Дефицит может сопровождаться долгим заживлением ранок, ослабленным иммунитетом и проблемами с кишечником.
В каких продуктах содержится цинк?
- телячья печень, говядина, баранина
- тыквенные семечки, кунжут
- чечевица, ячневая крупа, греча
- какао
ЖЕЛЕЗО
Железо — очень важный компонент для здоровья организма. Железо влияет на здоровье ЖКТ, иммунную систему, концентрацию внимания и состояние организма в целом. Дефицит железа в большинстве случаев явно заметен по самочувствию: шум в ушах, головокружение, быстрая утомляемость, бледность кожи, одышка и даже желание все время двигать ногами (синдром беспокойных ног).
Где содержится железо?
- свиная и говяжья печень
- яйцо, индейка, курица, баранина
- арахис
- фасоль, соя, нут, чечевица, греча
- шпинат
- яблоко, инжир, курага
- творог, сметана, сливки
ЙОД
Йод важен для правильной работы щитовидной железы. Он важен для обмена веществ, терморегуляции тела, состояния кожи и волос, а также для работы мозга. Достаточное количество йода важно получать всем.
В каких продуктах содержится йод?
- гималайская соль
- яйца, треска, тунец, морепродукты
- морские водоросли
- черника, чернослив, клюква
