Жительница Петрозаводска Катерина Кузьмина организовала бизнес на продаже микрозелени. Предпринимательство началось с семейных привычек.
Женщина отмечает, что ее семья любит зелень. Во время дачного сезона легко найти хорошие травы, а вот качество магазинной продукции ее не устраивало. Тогда Екатерина начала выращивать микрозелень (ростки овощей и трав, возраст которых не более 10 дней) дома.
— Но дома не успевала выращиваться: дети все подъедали, — рассказала предпринимательница в эфире «Вести. Карелия».
Тогда Екатерина узнала, что государство поддерживает предпринимателей, написала бизнес-план и отправилась в Центр занятости, который выделил деньги на приобретение оборудования и расходных материалов. Размер гранта — 250 тысяч рублей.
Затем начались эксперименты с поливом и выбором семян. Когда технология была налажена, Екатерина вышла с товаром на рынок. Информацию распространяла через социальные сети. По ее словам, самыми популярными оказались ростки гороха и подсолнуха.
Петрозаводчанка уверена, что молодые ростки не только вкусные, но и полезные. Они улучшают состояние основных систем организма. А чтобы был хороший урожай, во время работы Екатерина включает своим растениям музыку.
