Сеть супермаркетов «Магнит» запускает в Карелии программу переработки пищевых отходов в удобрения с помощью личинок мух.
В переработку попадают продукты, которые ритейлер не успел реализовать до истечения срока годности: это фрукты, овощи, а также хлебобулочные изделия. Сообщается, что сейчас в переработку отправляют продукты из двух гипермаркетов и восьми магазинов у дома.
Партнером «Магнита» выступает компания «Карельские биотехнологии». На предприятии продукты сортируются, распределяются по ёмкостям, после чего в них добавляется вода и личинки мух, которые способны перерабатывать органические отходы. В результаты такой переработки получается так называемый зоогумус — органическое удобрение для растений.
В тестовом режиме проект по переработке пищевых отходов был запущен еще в январе 2023 года. За это время было переработано более 95 тонн пищевых отходов.
— Компания взяла на себя обязательство к 2025 году вдвое сократить объем пищевых отходов, вывозимых на полигон. Для этого мы оптимизируем поставки товаров в магазины, что позволяет нам снизить образование отходов, а также внедряем различные инициативы в области экономики замкнутого цикла. Один из примеров такой инициативы — проект по переработке пищевых отходов в Карелии. Мы заинтересованы в запуске подобных проектов в других регионах и ведем поиск компаний, которые специализируются на органической переработке продуктов питания, утративших потребительские свойства, — комментирует проект руководитель управления по устойчивому развитию розничной сети «Магнит» Наталья Галактионова.
Недавно РЭО выступил с инициативой передавать в переработку непроданную одежду.