В субботу, 15 апреля у православных заканчивается Великий пост. Министр здравоохранения Карелии предупредил, что часто выход из поста заканчивается для людей обращением в медицинские организации. Чтобы этого не произошло, чиновник рекомендует соблюдать элементарные правила.
Прежде всего, Михаил Охлопков рекомендует быть осторожнее с яйцами: помнить, что это скоропортящийся продукт, и осторожно принимать их в пищу, если готовили не сами.
Творожные продукты также имеют срок годности и нередко после их употребления развиваются кишечные инфекции и отравления. Необходимо соблюдать температурный режим хранения таких продуктов.
— Не стоит также начинать Пасхальное воскресенье с обильного потребления мяса, которое закусывается вареными яйцами и куличами, а также запивается кагором, а то и алкогольными напитками покрепче, поджелудочная железа испытывает колоссальное напряжение. Это приводит к тому, что её работа нарушается, протоки отекают, и формируется острое воспаление — панкреатит. Он немедленно дает о себе знать острой болью в животе, мучительной рвотой и недомоганием. Особенно рискуют получить обострение те люди, у которых имеется хронический панкреатит, — предупредил Михаил Охлопков. — Избыток мясной и углеводистой пищи, особенно в сочетании с алкоголем способен развивать панкреатит буквально за несколько часов.
Министр напомнил, что ощущение сытости приходит не сразу, а спустя 20−40 минут после еды, поэтому нужно проявить умеренность в питании, чтобы не приводить к раздражению пищеварительную систему. А еще нужно пить больше жидкости: компотов, киселей, соков, морсов или воды.