Фото со страницы ресторана в FB
Жизнь

Уроженки Карелии открыли советский ресторан в столице Мексики. На странице ресторана — фотографии русской кухни, а также снимки карельской природы

15.01.2018 Руна 1146 https://runaruna.ru/8519/

Три россиянки решили открыть небольшой ресторан в одном из самых оживленных районов Мехико, чтобы предложить меню, которое вызовет гастрономическую ностальгию по советской России.

Как пишет newsfrol.ru, ресторан «Советский & Co» — единственный советский ресторан в Мексике. Он был основан в прошлом году, он предлагает своим посетителям меню, которое вызывает ностальгию по Советскому Союзу.

«Мы открылись в конце июня прошлого года, но решили начать бизнес в феврале. Нам потребовались месяцы, чтобы найти идеальное место, и, наконец, нам это удалось. Дизайн ресторана мы сделали в духе советских домов 80-х, — говорит Маргарита Султанова, одна из владелиц ресторана. — Мы хотим, чтобы люди чувствовали себя комфортно, как в своей гостиной».

Внутри пять деревянных столов с простой вышитой белой скатертью и стеклянная подставка для салфеток. На стенах находятся фотографии детей и обложки виниловых пластинок с советскими артистами.
Среди основных предлагаемых блюд — гуляш по-ростовски, котлеты, плов, пельмени, вареники с картофелем и грибами и манты. Популярны также борщ и щи.

В меню десерта входят классический медовик, сырники и русские блины с медом, фундуком и вареньем.

«Мы решили назвать его „Soviet & Co“, потому что у нас очень много не русских блюд. У нас тут все по-домашнему: и еда, и дизайн», — говорит Маргарита, которая живет в Мехико уже пять лет.

Ее сестра Майя лично следит за тем, чтобы клиенты были довольны, а Ольга, друг и третья совладелица ресторана, приехала всего три месяца назад и сейчас активно изучает испанский язык.

Все трое родом из Карелии. «Руна» заглянула на страницу ресторана в Facebook и с радостью обнаружила там фотографии родной карельской земли, причем зимние. На снимках наши озера, леса и даже горный парк «Рускеала».

«Как насчет такой зимы?» — задают модераторы группы вопрос своим мексиканским клиентам. Конечно, карельские снега вызывают ожидаемую реакцию «Вау!» у пользователей.



Расскажите друзьям!



Все события