фото: VostockPhoto
События

Популярную во всем мире диету признали самой опасной для здоровья: если долго на ней сидеть, появится запах ацетона изо рта

14.01.2020 Руна 3639 https://runaruna.ru/30901/

Гастроэнтерологи, диетологи и ученые ежегодно проводят исследование стилей питания и диет, составляя их своеобразный рейтинг. В прошедшем году худшей диетой признана так называемая кетодиета, характеризующаяся сокращением углеводов и увеличением количества жиров в пище. Однако долго сидеть на ней опасно — это грозит отравлением.

— При переходе на кетодиету с резким ограничением углеводов побочным эффектом становится кетоз, — поясняет врач-эндокринолог, научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра реабилитации и курортологии, член Европейского общества эндокринологов Валерия Васильева. — Обычно мы получаем необходимую для жизни энергию из углеводов. Если их ограничивать, то организм начинает брать энергию из запасов жировой ткани. При распаде такого жира образуются кетоны (ацетон). Избыток кетонов ведет к появлению запаха ацетона изо рта, а в целом в организме происходит отравление. Человек, как правило, постоянно хочет спать, поскольку используется непривычный путь получения энергии (не из углеводов — прим. ред.), появляется ломота в мышцах. Страдает когнитивная (мыслительная) деятельность, потому что мозгу нужна энергия в первую очередь из углеводов, а не из жиров. Меняется эмоциональный настрой, люди нередко становятся более подозрительными и агрессивными.

Ученые также предупреждают: кетодиета способствует развитию болезней сердца, сосудов и повышает риск развития сахарного диабета.

Самой безопасной и полезной (она уже третий год подряд занимает первое место в рейтинге) остается средиземноморская диета. Ее принципы такие: побольше овощей, фруктов, рыбы, цельнозерновых круп, оливковое масло. Можно сухое красное вино в разумных количествах (по последним данным, это 5−6 бокалов вина по 175 мл в неделю).

Расскажите друзьям!

Все события