фото: kp.ru
События

В каждой второй российской школе питание детей не соответствует нормам

19.09.2019 Руна 3570 https://runaruna.ru/30072/

Проверка 500 образовательных учреждений в России выявила, что питание школьников не соответствует установленным нормативам. Об этом сообщают «Известия». Нарушения нашли и в балансе питательных веществ, и в условиях приготовления еды. Кроме того, каждое четвертое блюдо из меню оказалось меньше по массе, чем положено по нормативам.

Специалисты установили, что масса выхода четверти блюд из меню была меньше нормы на 12,5−24%. Объем напитков оказался ниже нормы на 10%. Само питание было несбалансированным, углеводов было больше нормы на 23,7%, а белков и жиров меньше.

Кроме того, как выяснилось, в большинстве школьных учреждений меню были разработаны без указания возрастной категории учащихся и без учета сезонности.

Врач-диетолог и гастроэнтеролог отделения гастроэнтерологии НИКИ педиатрии РНИМУ им. Н. И. Пирогова Оксана Комарова отметила, что несбалансированный рацион приводит к развитию ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых патологий.

Расскажите друзьям!

Все события