Фото: eko-market.ru
События

Эксперты Росконтроля нашли мышьяк в российской треске

12.09.2019 Руна 1958 https://runaruna.ru/29972/

Любимая многими треска на прилавках российских магазинов далеко не всегда может похвастаться качеством. Во время проверки Росконтроля в рыбе нашли опасное для человека вещество. Эксперты протестировали продукцию российских брендов Borealis, «Бухта изобилия», «Каждый день», ООО «Марлин», «ВкусВилл» стоимостью от 468 до 933 рублей.

Прежде всего специалисты провели тест ДНК, чтобы выяснить, какую рыбу в действительности продают потребителям. В образце марки «Каждый день» не обнаружено ДНК атлантической трески, то есть покупателей попросту обманывают.

Не понравился экспертам вкус приготовленной рыбы брендов Borealis, «Бухта изобилия» и ООО «Марлин».

— При разжевывании во рту появляется мыльное, щелочное ощущение, которого не должно быть.
Еще один неприятный сюрприз — кости, которые обнаружились во всех образцах филе, кроме «Бухта изобилия». Но в этой треске присутствует мышьяк, причем его содержание превышает допустимое более чем в три раза! — рассказали в Росконтроле.

Также мышьяк нашли в рыбе от Borealis, где этого вещества в 1,6 раза больше положенного, остальные образцы оказались безопасными. Еще два производителя — «Каждый день» и ООО «Марлин» — превысили допустимую норму по наличию ледяной глазури в рыбе на 2,3% и 3,7% соответственно. Таким образом из всех проверенных образцов эксперты рекомендовали к покупке только треску «ВкусВилл» .

Расскажите друзьям!

Все события