Фото: youtube.com
События

В карельской колбасе нашли кишечную палочку

11.09.2019 Руна 2281 https://runaruna.ru/29934/

Наличие опасных бактерий в продукции одного из предприятий во время внеплановой выездной проверки выявили специалисты Россельхознадзора. Они отобрали для проб три сорта вареной колбасы — «Русскую», «Молочную» и «Докторскую».

В результате исследований в продукции была обнаружена курица, которой, согласно маркировке, там не должно было быть. По мнению специалистов Россельхознадзора, это говорит о том, что производитель пытался сэкономить, используя более дешевое сырье. Однако куда важнее этого оказалась выявленная в колбасе кишечная палочка. После ее обнаружения продукция была снята с реализации и утилизирована. Предприятие оштрафовали на 150 тысяч рублей, а технолога и сотрудника на 20 и на 2 тысячи соответственно.

Предприятию также было выдано предписание прекратить действие декларации о соответствии колбасы требованиям Таможенного союза, однако оно не стало его исполнять, а попыталось оспорить требование Россельхознадзора в судах. После того как производитель проиграл все процессы, его оштрафовали за невыполнение предписания еще на 150 тысяч. Только после этого действие декларации было прекращено.

Расскажите друзьям!

Все события