фото: vnews34.ru
События

Вред от обычной колбасы приравняли к последствиям от употребления алкоголя и табака

15.08.2019 Руна 2041 https://runaruna.ru/29460/

Всемирная организация здравоохранения приравняла колбасу к алкоголю и табаку, так как они одинаково негативно влияют на здоровье. Об этом сообщает «Доктор Питер».

Вареные колбасы, сосиски и сардельки, которые сейчас продаются в магазинах, не несут никакой пользы для организма. Употреблять такие продукты можно, но совсем немного — максимум 50 грамм в день.

Как отмечают специалисты ВОЗ, в большинстве колбасных изделий содержится всего 7−15% натурального мяса. Остальное — это кости, соя, кожа и субпродукты. Помимо этого, в составе вареных колбас встречается крахмал, усилители вкуса, жир, фосфаты, нитраты и нитриты. Все это не может не сказываться на здоровье.

Кроме того, сразу несколько используемых производителями добавок могут оказывать канцерогенный эффект. Это касается добавок с индексами Е120, Е252 и Е536. Также специалисты не рекомендуют покупать колбасу с добавкой Е536: она хоть и малотоксична, но недобросовестные производители нередко используют ее в качестве эмульгатора для получения однородной консистенции продукта.

Расскажите друзьям!

Все события