Эксперты Росконтроля проверили куриный шашлык марок Selgros, «Мираторг», «Петелинка», «Д» (торговая марка «Дикси»), «Карусель», «Троекурово» и «О'Кей». Результаты исследования опубликованы на сайте организации.
Сразу в трех образцах — брендов Selgros, «Д» и «Карусель» — были обнаружены листерии. Сальмонеллы обитали только в шашлыке «Д» (торговая марка «Дикси»).
Кроме того, у 5 из 7 образцов был зафиксирован очень высокий уровень обсемененности мезофильной микрофлорой, что для любителей шашлыка также может быть чревато проблемами с желудком. Безопасными по микробиологическим показателям оказались только два образца — «Петелинка» и «Мираторг».
В образцах «О'Кей» и Selgros в сыром виде присутствовал неприятный запах, а в готовом виде у них появился еще и посторонний привкус.
По итогам экспертизы лучшим куриным полуфабрикаты эксперты признали продукт под брендом «Петелинка». В образце содержится 97% куриного мяса и только три — маринада. Также эксперты рекомендовали к покупке шашлык «Мираторг». Все остальные образцы попали в «черный список» из-за серьезных нарушений.
