фото: pixabay.com
События

Пять популярных марок готового шашлыка попали в «черный список»

14.08.2019 Руна 1669 https://runaruna.ru/29449/

Эксперты Росконтроля проверили куриный шашлык марок Selgros, «Мираторг», «Петелинка», «Д» (торговая марка «Дикси»), «Карусель», «Троекурово» и «О'Кей». Результаты исследования опубликованы на сайте организации.

Сразу в трех образцах — брендов Selgros, «Д» и «Карусель» — были обнаружены листерии. Сальмонеллы обитали только в шашлыке «Д» (торговая марка «Дикси»).

Кроме того, у 5 из 7 образцов был зафиксирован очень высокий уровень обсемененности мезофильной микрофлорой, что для любителей шашлыка также может быть чревато проблемами с желудком. Безопасными по микробиологическим показателям оказались только два образца — «Петелинка» и «Мираторг».

В образцах «О'Кей» и Selgros в сыром виде присутствовал неприятный запах, а в готовом виде у них появился еще и посторонний привкус.

По итогам экспертизы лучшим куриным полуфабрикаты эксперты признали продукт под брендом «Петелинка». В образце содержится 97% куриного мяса и только три — маринада. Также эксперты рекомендовали к покупке шашлык «Мираторг». Все остальные образцы попали в «черный список» из-за серьезных нарушений.

Расскажите друзьям!

Все события