Фото: sollys.ru
Жизнь

Диетологи рассказали, какие продуты можно есть на ночь

14.07.2019 Руна 5306 https://runaruna.ru/28891/

Запрет ужина после 18:00 критиковали уже много раз. Ученые пришли к выводу, что правильный перекус на ночь не только не вреден, но даже полезен: благодаря ему уровень сахара в крови стабилизируется, а жиросжигающий гормон глюкагон избавляет от лишнего веса.

Более того, ложиться спасть голодными вообще не рекомендуется. Это вредно для психического здоровья: чувство голода создает стресс для организма, усиливает беспокойство и препятствует полноценному сну. Однако для позднего ужина подходят лишь определенные продукты, пишет портал Медицина 2.0.

Супы

Перед сном можно съесть тарелку куриного бульона, лукового или овощного супа, так как горячая жидкость хорошо расслабляет и успокаивает. Главное условие — в супе не должно быть бобовых, так как они медленно перевариваются.

Сэндвич или бутерброд (да-да!)

Перекусить бутербродом на ночь тоже можно. Вот только хлеб для него должен быть из муки грубого помола, а в качестве начинки следует использовать не колбасу, а отварную курицу или индейку. И никаких майонезов и прочих жирных соусов — для сочности добавьте немного свежей зелени и помидор.

Каша

Ничего не мешает вам съесть кашу не только на завтрак, но и на ужин — это очень полезно для пищеварения, а главное — сытно. Помните, что готовить кашу нужно из цельнозерновых круп и использовать молоко с низкой жирностью. Теплое молоко к тому же помогает быстрее уснуть.

Сыр

Сыр — тоже отличный вариант: в нем содержится сложный белок, который надолго подарит вам чувство насыщения и ускорит метаболизм. Можно дополнить сыр мясом птицы — такое сочетание считается одним из самых здоровых.

Рыба

Рыба и морепродукты — одни из лучших продуктов для ужина, особенно позднего. Если на переваривание говядины или свинины у организма уходит до пяти часов, то на усвоение рыбных продуктов — всего 45 минут. На ночь можно выбрать даже жирные сорта рыбы: благодаря жирным кислотам омега-3 и витамину D они снижают гормон стресса в крови и способствуют хорошему сну.

Белый рис

На ночь можно смело съесть 100 г вареного риса, только без большого количества приправ и соусов.

Яйца

Яйца — отличный источник нежирного белка, который легко усваивается. Лучше всего для поздней трапезы подойдет вареное яйцо, которое можно дополнить натуральным йогуртом и свежим огурцом, а также омлет, приготовленный без масла, с помидорами, болгарским перцем и зеленью.

Кисломолочные продукты

Кефир, йогурт, творог — идеальные продукты для позднего ужина. Они должны быть нежирными и без искусственных добавок и сахара. Вкусным и полезным дополнением станут зеленые листовые овощи, огурцы, свежие цукини.

Сладости

Только не торты и пирожные, а черный шоколад, сухофрукты и натуральная пастила. Если хочется чего-то более изысканного, приготовьте запеченные яблоки: достаньте из них сердцевину, полейте медом и отправьте в микроволновку или духовку

Расскажите друзьям!

Все события