Фото: ru.tsn.ua
События

Пиво станет дефицитным напитком и сильно подорожает, считают эксперты

16.10.2018 Руна 3063 https://runaruna.ru/23946/

Ученые предсказали дефицит пива из-за глобального потепления. Предложения на мировом рынке, уверяют эксперты, упадет в будущем на 16%. Это приведет к росту цен на пенный напиток, считает международная группа ученых из США, Великобритании, Китая и Мексики.

Специалисты смоделировали несколько сценариев развития глобального потепления. Свои расчеты они сделали на данных о текущем уровне сжигания топлива и выброса углекислого газа. Они пришли к выводу, что засуха и тепловые волны накроют территорию, где выращивают ячмень, включая Великие равнины в США, Канадские прерии, Европу, Австралию и азиатскую степь. Урожайность в результате сильно снизится — до 17%, сообщает «Российская газета» со ссылкой на сайт Калифорнийского университета в Ирвайне.

— Мир сталкивается со многими угрожающими жизни последствиями изменения климата, поэтому проблемы людей, которые будут вынуждены тратить немного больше на пиво, могут показаться незначительными. Но у пива есть определенная кросс-культурная привлекательность, и невозможность выпить прохладную пинту в конце все более частых жарких дней добавит обиды к общему ущербу, — отметил один из авторов исследования, доцент UCI Стивен Дэвис.

Поскольку ячмень активно используют в качестве корма для скота, в условиях засухи он скорее пойдет на эти цели, чем на изготовление пенного напитка, заключили ученые.


Расскажите друзьям!



Все события