Фото: lpsphoto.us
События

На знаменитых паромах, курсирующих из Финляндии в Швецию, будут кормить насекомыми

02.03.2018 Руна 332 https://runaruna.ru/12640/

Финский паромный оператор Viking Line протестирует новинки современного кулинарного искусства. У пассажиров появится возможность попробовать блюда «с привкусом Азии» из меню «Вкус будущего»: в него войдут рецепты, в которых вместо рыбы и мяса используются насекомые. Кулинарный эксперимент продлится с 5 апреля по 31 мая.

«Мы хотим заглянуть в хрустальный шар будущего. На самом деле, даже внутри нашей команды существуют разные мнения на этот счёт, — признается глава отдела маркетинга Viking Line Кай Таколандер. — Мы не хотим никого заставлять есть это, но думаем, что многим будет интересно попробовать».

Фонтанка.Fi

Специфическое меню будет предложено в качестве альтернативы классическому шведскому столу. Если блюда из насекомых понравятся пассажирам, то в компании не исключают, что их включат и в основной ассортимент. По словам одного из поваров Фредерика Андерссона, из насекомых будут делать смузи и каши.

По оценкам экспертов, на один рейс будет уходить около килограмма насекомых. Отметим, что попробовать блюда из экспериментального меню будет недешево. По данным издания, обед из трех составляющих будет стоить дороже привычного шведского стола.



Расскажите друзьям!



Все события